傻柱把依言把牛边清理出来，李抗战准备好调料。

辣椒，生姜，大蒜，小葱，花椒，食盐，生抽1，老抽，蚝油，八角，桂皮，料酒。

将处理干净的牛边，放入锅中加入姜片，加入1汤匙料酒，大火煮沸焯水，水开后再煮3分钟，然后捞出牛边过凉水清洗干净。

然后再切成小块，接着起锅加油烧热，加入辣椒，大蒜，生姜，八角，桂皮小火爆香。

倒入牛边，翻炒均匀，加入余下的调料，翻炒均匀调味上色，加入水跟料酒，盖上锅盖，大火煮沸之后，转成小火焖煮30分钟，

30分钟后揭盖，大火收汁，等汤汁浓稠出锅，最后撒上葱花点缀！

接着做了火爆腰花，过程度娘，要是再写就有水字数的嫌疑了。

两道菜做好之后，李抗战一样没截留。

傻柱急忙跑过来：“师傅，这么好的玩意您这么不留点呢？”

李抗战：“为师腰好，肾好，用不上。”

傻柱念念叨：“可不能浪费了。”

拿着自己的饭盒扒拉一点：“我留着中午吃。”

打饭的时候，傻柱跟许大茂又杠上了。

许大茂只因为打饭的时候，看到傻柱嘴贱。

傻柱拿着勺子就跟得了帕金森似的，一勺土豆片被他抖了又抖，最后只剩下一片。

许大茂气的指着傻柱，骂道：“傻柱，你TMD故意的是吧？”

傻柱撇了眼许大茂，很诚实的承认了：“孙子，我就是故意的，你能拿我怎么样？”<